「すべての人に健康的で美味しいものを食べて頂きたい」

そうした企業コンセプトのもと、無添加、無着色の素材にこだわり、素材のチカラを引き出すことにこだわってきた当店が、満を持してお送りする「桑抹茶のかき氷」と｢桑の葉プディング｣を、りっか！浦添の参加者さまへ初お披露目☆
県内の美味しい情報にアンテナを張り巡らせている皆さんにいち早くお届けします♪

■桑抹茶のかき氷
ふわふわ氷の上から特製桑の葉ソースを絡め、トッピングに京都老舗「半兵衛麩」の生麩、桑の葉ゼリーをトッピング。付け合わせの自家製黒糖蜜（ココナッツミルク入り）をお好みで。
この季節でも美味しく頂ける「桑抹茶のかき氷」を是非ご賞味ください！

■桑の葉プディング
桑の葉と豆乳、黒糖のみで作ったどこまでもからだに優しいプディング。
その上から黒糖をブリュレ風にカリカリにし、お好みで黒糖蜜でお召し上がりください。
とろとろ食感と、カリカリのキャラメリーゼの絶妙な歯ざわりと味のハーモニーを奏でます。