【開催終了しました】
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～歴史探訪～浦添名産、桑の葉でうなぎを食する食で感じる！浦添とうなぎの歴史
- 伝統・文化
- 識る
- 食
- 参加費：2,200円
- 会場：うなカフェ
- 主催者：うなカフェ
-
開催日(2018年度)：
- 11/1〜11/11
体験できること
桑の葉×うなぎ 期間限定メニュー！
沖縄では少しなじみの薄い「うなぎ」。あまり知られてはいませんが、実は琉球王朝の時代からハレの料理としてうなぎが食されており、浦添市沢岻にある｢西ノ川（イリヌカー）｣で養殖され、冊封使のおもてなしのために琉球王府へ上納されていました。
今回、うなカフェでは浦添市特産の「桑の葉」と合わせた浦添とうなぎの歴史を食で感じて頂ける特別メニューをご用意！当店では、東京のうなぎ専門店｢うな兆｣から仕入れた特別なうなぎを可能な限りリーズナブルにご提供します。ふわふわのうなぎに、芳醇な桑の葉の香りを添えて浦添琉球ロマンをご堪能しませんか？
今回、うなカフェでは浦添市特産の「桑の葉」と合わせた浦添とうなぎの歴史を食で感じて頂ける特別メニューをご用意！当店では、東京のうなぎ専門店｢うな兆｣から仕入れた特別なうなぎを可能な限りリーズナブルにご提供します。ふわふわのうなぎに、芳醇な桑の葉の香りを添えて浦添琉球ロマンをご堪能しませんか？
案内人
代表 鷺坂 佐奈江（さぎさか さなえ）
おかげさまで、創業5年目に入りました。2018年3月、長くお付き合いさせて頂いていた前オーナーから、お店を引き継ぎさせて頂きました。沖縄市出身２児のママ奮闘中です☆
詳細情報
- お申込みの流れ
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●11/1(木)～11/11(日)の期間で受け付けます。(※火曜日を除く)
●ランチタイムでの提供（11:30～15:30）
●ご予約不要で店頭でご注文いただけます。
●お電話予約も承っております。
※体験終了後簡単なアンケートにお答えいただく場合がございます。
- お問い合わせ先
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098-943-2919
応答時間 11:00～15:30