2018年度に開催のプログラム ARCHIVE PROGRAMS

【開催終了しました】

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~歴史探訪~浦添名産、桑の葉でうなぎを食する食で感じる!浦添とうなぎの歴史

  • 伝統・文化
  • 識る
  • 参加費:2,200円
  • 会場:うなカフェ
  • 主催者:うなカフェ
  • 開催日(2018年度):
    • 11/1〜11/11

体験できること

桑の葉×うなぎ 期間限定メニュー!

沖縄では少しなじみの薄い「うなぎ」。あまり知られてはいませんが、実は琉球王朝の時代からハレの料理としてうなぎが食されており、浦添市沢岻にある「西ノ川(イリヌカー)」で養殖され、冊封使のおもてなしのために琉球王府へ上納されていました。
今回、うなカフェでは浦添市特産の「桑の葉」と合わせた浦添とうなぎの歴史を食で感じて頂ける特別メニューをご用意!当店では、東京のうなぎ専門店「うな兆」から仕入れた特別なうなぎを可能な限りリーズナブルにご提供します。ふわふわのうなぎに、芳醇な桑の葉の香りを添えて浦添琉球ロマンをご堪能しませんか?

案内人

代表 鷺坂 佐奈江(さぎさか さなえ)

おかげさまで、創業5年目に入りました。2018年3月、長くお付き合いさせて頂いていた前オーナーから、お店を引き継ぎさせて頂きました。沖縄市出身2児のママ奮闘中です☆

会場

うなカフェ/浦添市港川1-32-6 宮城マンション201号室

  • 駐車場: 店舗向かいに10台専用駐車場あり
  • 最寄りのバス停: 港川バス停

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詳細情報

お申込みの流れ
●11/1(木)~11/11(日)の期間で受け付けます。(※火曜日を除く)
●ランチタイムでの提供(11:30~15:30)
●ご予約不要で店頭でご注文いただけます。
●お電話予約も承っております。
※体験終了後簡単なアンケートにお答えいただく場合がございます。



お問い合わせ先
098-943-2919
応答時間 11:00~15:30

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