プロの技を間近で学べる少人数制の料理教室おいしむん料理長の直伝料理教室

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体験できること

冊封使をもてなす宮廷料理として発展し、世界に誇る美食となった琉球料理。
琉球料理伝承人の料理長から、プロが生み出す伝統の技や美しい盛り付けを見て学び、できたてを味わう体験です！
かつての王都・浦添の地で、受け継がれてきた「本物の沖縄の味」を堪能する贅沢な時間をどうぞ。

料理人歴45年。元インターコンチネンタルホテル万座ビーチホテル料理長(28年間）。「琉球料理伝承人」認定。
沖縄調理師専門学、浦添工業高校調理科の非常勤講師を務めた経験を持ち、次世代の料理人の育成にも携わる。琉球料理の伝統と技を大切にしながら、沖縄の食文化の魅力を伝えています！

おいしむん／浦添市前田1013番地 infini1階

開催日備考: 【開催時間】11:00〜13:30
【所要時間】約2時間30分
※詳細は予約フォームの「参加希望日」をご覧ください
【定休日】水曜日･日曜日(月1回日曜営業あり）
【営業時間】11:00〜17:00
お申込みの流れ: 専用の予約フォームからお申込みください。
お申込みは実施日の5日前まで(実施日前の月曜日まで)
料金は現地にて頂戴いたします。
注意事項: お申込みの最低催行人員3名以上で開催いたします。
お問い合わせ先: 098-917-4600(11:00〜17:00)
その他: エプロン、筆記用具、スマートフォン等(動画撮影OK！)をご持参ください。

おいしむん料理長の直伝料理教室

参加費	5,500円料理教室後、木と漆喰の素敵なスペースでお食事をお楽しみいただけます！	定員	6名
開催場所	おいしむん	最少催行	3名
予約時注意事項	-